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26 Oct 2019

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Finca Valdemora pretende recuperar la buena fama del vino bañezano

Con la primera cosecha producirá 10.000 botellas

Corrían el siglo XIX y primeros años del XX cuando en La Bañeza se producía un vino de gran calidad procedente de las viñas que, en la parte sur de la ciudad, ocupaban grandes extensiones que se unían a los pueblos limítrofes del valle del Jamuz. El excepcional vino se exportaba a otras provincias españolas y países extranjeros, gozando de un merecido reconocimiento, aunque con el tiempo fue decayendo hasta prácticamente desaparecer, excepto en algunas bodegas particulares.
Y fue hace tres años cuando Luis Miguel Seco, propietario de Finca Valdemora, se propuso recuperar esas plantaciones de viñedos que acaban de dar sus primeros racimos, de las variedades mencía y prieto picudo, en un terreno adyacente a los grandes salones para celebraciones que se alzan en el lugar situado muy cerca de La Bañeza, concretamente en el kilómetro 3,4 de la carretera de Sanabria.
Para iniciar esta nueva empresa ha contratado los servicios de la enóloga bañezana Lucía Cuervo, a quien, cuando estudiaba Químicas en Salamanca, le entró el “gusanillo del vino”, algo que había visto en su casa y alrededores, además de conocer la tradición de la zona por el “precioso líquido” que la llevó a completar sus estudios en La Rioja. Luego, junto al que es su marido, se embarcó en la búsqueda de viñedos casi centenarios —”viñas viejas plantadas en vaso, de nuestros tatarabuelos, que han aguantado el paso del tiempo”— con el fin de recuperarlos.

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