ÁLVARO LOBATO FUERTES
Nació en Santa María de la Isla, en 1984, aunque su procedencia familiar también se situaría en Regueras. Estudió Educación Primaria y Secundaria en Astorga, y es Técnico Superior en Gestión de los Recursos Naturales y Paisajísticos, y Doctor en Ciencias Ambientales por la Universidad de León. En los últimos años se ha especializado en Zootecnia Apícola. Ha trabajado como investigador para la Universidad de León y es personal docente en la Universidad Isabel I de Burgos, que es fundamentalmente on-line. Es también titular de una explotación apícola centrada en Felechares de la Valdería. La miel que produce ha sido seleccionada en distintas catas, la más reciente en «Mieladictos.com 2015», que han creado la Guía de Mieles de España y Portugal.
<strong>¿Cómo te definirías?</strong>
Aunque en mi currículum tengo tareas de docencia e investigación, ante todo soy emprendedor en el campo de la apicultura y la producción de miel. Un detalle característico de mi personalidad es que soy un defensor de los valores rurales; me encanta el estilo de vida que se ofrece en cada pueblo de León. Me parece que nuestra sociedad todavía no ha sabido entender las posibilidades que ofrece actualmente el mundo rural.
<strong>Háblanos de esas posibilidades.</strong>
Con las nuevas tecnologías, la vida rural es muy compatible con la vida moderna. Incluso trabajando en un pueblo puedes tener la sede de tu empresa en cualquier ciudad española o del extranjero. Me llamó la atención un conocido que residía en una casa de un pueblo recóndito en la Maragatería y su trabajo era de comercial en una empresa de Londres, donde pasaba unos cuatro días al mes. Diez años más tarde me sorprendí a mi mismo haciendo un curso de docencia on-line e impartiendo clases a profesores de Primaria y Secundaria. En el medio rural hay actividades relacionadas con los productos naturales con mucho futuro, ya que la sociedad cada vez los valora más.
<strong>¿Cómo te iniciaste en la apicultura?</strong>
Creo que es uno de los productos que mejor se comercializan dentro y fuera de España. La miel española es muy valorada en el resto de Europa. En la época de crisis que hemos pasado, depender del mercado español era y es un poco delicado. Me inicié como apicultor dentro de la consultora apícola Urzapa, pronto empecé a trabajar en la empresa apícola Dealia Natural, donde aprendí buena parte de los procedimientos, y desde entonces han pasado ya cuatro años.»
…………….(Puede leer la entrevista completa en nuestra edición impresa)
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