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23 Abr 2022

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Come, reza, ama

Marta del Riego Anta

Resulta que empecé la primavera con unas vacaciones en Roma. Mi primer viaje fuera de España en tres años. Como ya conocía la ciudad, solo me marqué dos objetivos: disfrutar callejeando y visitar el Museo Etrusco. Resulta que me alojé en un apartamento en un antiguo palacete cerca de la Plaza Navona. Solo llegar, una pareja me pidió que les hiciera una foto delante de la puerta. Enseguida me di cuenta de que todos los días había turistas intentando colarse en el hermoso patio empedrado.Le pregunté a la portera qué sucedía. Me dijo que en esa casa habían rodado Come, reza, ama, la película de Julia Roberts con Javier Bardem, de 2010. Y entonces pensé que el título de esa película era una metáfora de lo que podría ser Roma. Empezando por la comida. Me hice una ruta por los mercados, me fascinó su colorido mundo de verduras desconocidas: el verdor oscuro de los delicados agretti; las hojas rojas de la achicoria y sus mil maneras de cortarla y prepararla; las enormes alcachofas de corola morada. La gastronomía romana va mucho más allá de la pasta y la pizza, y de las osterias del Trastevere con sus mesas en la calle y sus colas de turistas. Comí un pulpo a la trufa en una taberna diminuta pintada de blanco y azul especializada en pescado; comí ñoquis a la amatriciana en un restaurante tradicional en la Isla Tiberina, donde la lista de platos con casquería de cordero ocupaba dos páginas, y donde no había un solo extranjero y los camareros eran orondos y hablaban por los codos.
Lo de “reza” es obvio, dicen que hay más de 900 iglesias en la ciudad. Pero tras la segunda iglesia barroca en la que entré, me harté. Me pasa algo con las iglesias cargadas de mármoles y dorados: no me emocionan. Llevo la austeridad del románico y el gótico en la sangre. Sin embargo, visité la de San Clemente y fue un descubrimiento.

……………..(Puede leer el artículo completo en nuestra edición impresa)

@martadelriego
Superheroína del noroeste.blogspot.com

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