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09 sep 2019

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Chocolates Santocildes estará en el CHOCOMAD de Madrid
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La firma artesana Chocolates Santocildes de Castrocontrigo estará presente en la II edición del Salón Internacional del Chocolate de Madrid (CHOCOMAD), que se celebrará los próximos días 20, 21 y 22 de septiembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles.
Esta nueva edición se centrará en el vínculo entre el chocolate y el arte, como se puede constatar en la menina de chocolate que será el hilo conductor del evento. La cita incluirá más de 50 horas de conferencias, chocotalks, showcooking, catas y muchas más actividades en torno al chocolate. Contará con la participación institucional de países productores de chocolate y cacao de todo el mundo. Además, el carácter internacional del evento ha atraído también a expositores de todo el mundo, como Colombia, Panamá, Japón, Rusia, Vietnam o Estado Unidos, entre otros profesionales del sector de los chocolates y la confitería, algunos con más de 150 años en el mercado.
Las nuevas tendencias también están presentes en el salón, así como una muestra de esculturas de chocolate cedidas por el Festival de Óbidos en Portugal y realizadas por Jorge Cardoso y Abner Iban, carteles de Leonetto Cappiello, una colección de chocolateras de la casa Comes de Valencia y una exposición sobre los 500 años del chocolate en Madrid.
La presentación de Chocolates Santocildes reza así: “Pocas veces tenemos la ocasión de probar el chocolate de una marca con más de 100 años. Estos artesanos vienen de León a mostrar toda la tradición de esta región que fue el epicentro de fabricación chocolatera en España. El cacao era tostado en un bombo de roble y la maquinaria se movía con agua. Si quieres probar el chocolate al mejor estilo español y, sobre todo, hacerte con alguna de sus tabletas, tienes que visitar el stand de Santocildes en CHOCOMAD 2019. El chocolate de siempre, con naranja, almendras, avellanas y miel, lo encontrarás aquí. Además, Chocolates Santocildes ofrecerá un chocolate sin azúcar ideal para cuando solo quieres un chute de puro cacao o para cuando quieras preparar alguna receta en casa”.

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