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14 sep 2017

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La Feria Agroalimentaria recibirá a más de setenta expositores
Presentación_de_La-Alubiada_en_la_plaza-Mayor(R-Prieto)

700 kg de alubias compondrán parte del Menú de la Alubiada

El alcalde de La Bañeza, José Miguel Palazuelo, el concejal de Ferias, Tomás Gallego y el afamado cocinero bañezano Paco Rubio presentaron la Feria Agroalimentaria 2017, que se celebrará en el corazón de la ciudad y sus calles aledañas a lo largo de los días 15, 16 y 17 de septiembre. El acto tuvo lugar en la plaza Mayor al mediodía del viernes 8.
Palazuelo afirmó que esta muestra es una de las más importantes del sector en la provincia, como lo reflejan los más de setenta negocios que expondrán en la misma los mejores productos derivados del campo, de los cuales trece son de La Bañeza, veinticinco de la provincia de León y el resto de numerosos puntos de España. Asimismo, afirmó que el objetivo de la misma es que los emprendedores del medio rural dispongan de un amplio portal para dar a conocer sus actividades y alimentos.

Una programación amplia y variada

Gallego fue el encargado de desgranar los actos más significativos de la programación paralela al transcurso de la Feria, que en su mayor parte tendrán lugar en la carpa de actividades del recinto. Para el viernes a las 19:30 horas está previsto un taller infantil de cuajada y a las 20:30 horas del mismo día una cata de miel. Ya en la jornada del sábado, a las 12:30 horas tendrá lugar el II Concurso de recetas con alubias y una hora después el que decidirá cuál es el mejor estand alubiero. Por la tarde, a las 19:30 horas comenzará la chocolatada a favor de la lucha contra el alzheimer y a las 20:30 horas el pintoresco concurso infantil de escasullar habas. Y en la jornada del domingo, a partir de las 11:30 horas, se disputará la IV Carrera de la Alubiada, que saldrá de la plaza Reyes Católicos y discurrirá por las riberas de los tres ríos que bañan la ciudad.

Menú de la Alubiada

Aunque ya lo habían dado a conocer en la presentación referida, nuevamente el martes 12 se reunieron en la plaza Mayor el concejal de Ferias junto con algunos compañeros, el cocinero Rubio y algunos hosteleros para presentar el menú  de la Alubiada, que tendrá lugar al mediodía del 17 de septiembre. El mismo estará formado por alubias a la bañezana, brocheta de pollo, natillas, pan y bebida, al precio de cuatro euros. Gallego citó a los colaboradores, la teniente de alcalde, Carmen González, habló del programa que publicamos íntegro en esta página y Paco Rubio desglosó los ingredientes que compondrán el primer plato del menú: 700 kg. de alubias, 180 kg de chorizo, 90 kg de hueso de jamón, 180 kg de panceta fresca, 22 de pimiento verde, 2,5 de cebolla, 33 ajos, 7 kg. de pimentón, 15 kg de harina y 60 litros de aceite.
En otro orden de asuntos, el edil bañezano anunció la visita de una delegación de setenta vecinos de la localidadcántabra de Casar de Periedo, que disfrutarán del ambiente bullicioso y festivo que se respirará en la ciudad a lo largo del fin de semana.

Joaquín

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