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11 oct 2014

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Chocolates Santocildes: únicos fabricantes en España que parten del haba de cacao para hacer chocolate
Responsables_y_trabajadores_de_Santocildes_con_la_entrevistadora

La empresa familiar Chocolates Santocildes, ubicada en la villa de Castrocontrigo, fue protagonista del programa “Aqui la Tierra” que emitió la 1 de Televisión Española a las ocho y media de la tarde del viernes 3 de octubre.
Una productora se encargó de grabar las imágenes y el sonido en el mes de septiembre pasado, tras percatarse de que son los únicos fabricantes en España que parten del cacao para elaborar chocolate, tostando el haba artesanalmente en su pequeña fábrica. De esta manera consiguen que su afamado producto “a la taza” tenga una calidad y un sabor que son muy apreciados por los que lo degustan.
En el programa se pudieron escuchar las explicaciones de Juan Francisco Fernández y su hermano Fernando, además de observar el preparado de un chocolate que mantiene su singular sabor, así como su presentación en papel verde, desde hace muchos años.

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